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石榴酒和葡萄酒有哪些不同

2019-11-18 14:29:19

石榴酒和葡萄酒有哪些区别呢?石榴酒厂家坤森果树的小编今天就和大家一起了解下:


  营养成分不同:


  石榴酒:石榴酒的原料中含有丰富的维生素、矿物质(包括微量元素)、有机酸等成份,是一种营养丰富的饮料。石榴酒中的钙含量比葡萄酒中的钙含量多。


  葡萄酒:蕴含丰富的维他命,能提高人体免疫力,.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质,和多种维生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵 制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素有抗氧化作用。

石榴酒和葡萄酒有哪些不同

  出汁率不同:石榴酒出汁率为百分之三十五;而葡萄酒的出汁率为百分之七十五。


  压榨果粒:酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。


  生产工艺不同:河阴软籽石榴批发厂家认为石榴酒通过采用绿色纯石榴-清洗-去皮-去籽-进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁石榴汁经发酵得 到原酒,经过滤、在进行恒温贮存18个月后、进行调配,再经过滤、杀菌后,装瓶检验得 到成品。


  葡萄酒di一道是去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中有一股令人不快的味道。


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